L'Antre
Ducale

Frites maison et salade. Environ 1,3 kg pour 2 personnes (92 € la pièce).

Frites maison et salade.

À la fleur de sel.

Bavette Black Angus, frites et salade.

Préparé minute, frites maison et salade.

Steak haché minute, frites et salade.

Écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe, sauce morilles.

Souris d'agneau confite au thym.

Sauce poivre maison.

Escalope de veau panée à la milanaise.

Fricassée de poulet à la normande, riz basmati.

Sauce moutarde à l'ancienne, frites et salade.

Sauce beurre citronné, riz basmati.

Tartare de saumon, frites et salade.

Poisson frais du jour, demandez à votre serveur.

Poulet, champignons, crème.

Rigatonis à la burrata crémeuse, sauce tomate et basilic frais.

Salade, foie gras, saumon fumé, tataki de bœuf, calamars frits.

Salade, tomates, saumon gravlax, tartare de saumon, calamars frits, oignons rouges.

Salade, toasts de chèvre, tomates, lardons, œuf poché, pommes de terre rissolées, oignons rouges.

Salade, tomates, œuf poché, parmesan, poulet, croûtons, oignons rouges.

Espresso servi avec une sélection de mini-desserts.

Plateau de fromages affinés.

Fondant chocolat tiède, crème anglaise et glace vanille.

Meringue, crème montée et fruits frais.

Chou garni de glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly.

Véritable crème brûlée parfumée à la fève de Tonka.

Tiramisu traditionnel au café et mascarpone.

Île flottante, crème anglaise et amandes.

Brioche perdue maison et sa glace vanille.

Glace vanille, chocolat chaud et chantilly.

Au choix : chocolat, caramel ou café.

Sorbet citron arrosé de vodka.

Glace vanille, glace framboise, coulis de fruits rouges, meringue et chantilly.